島根県産刺身用　アオリイカ　700gが2杯



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2023年5月、ボートから釣ったアオリイカです。
700gが2杯となります。
100g以下は切り捨てています。
1杯ずつナイロン袋に入れて姿冷凍しています。

今は産卵している時期ですので傷も入っている個体も稀にあります。
たくさん釣っているので確認出来ません。
墨袋は墨が出にくいよう、タイラップで縛っています。

他で売っているので売り切れる場合もあります。
イカは真水に触れると鮮度が落ちるので、真水や氷には触れさせずに締めてクーラーに入れた後に冷凍しています。
冷凍しないで食べるより、1度冷凍した方が、甘みが増します。

冷凍物ですので、解凍して生で刺身、焼く、煮る、一夜干し
大きなイカは油で揚げるとトンカツと間違える等さまざまな料理で美味しくいただけます。
薄皮を綺麗に取れない場合には飾り包丁を入れると、薄皮が気になりませんのでお試しください。



-・-・-・-・-　発送詳細　-・-・-・-・-

岡山県より、クロネコヤマト（クール便）60サイズの料金となります

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